Il mondo di Daniela
      Ricettario Naturale    
   


Torta di Mele

Ingredienti
 
  • 4 mele renette
  • 100 g di mandorle
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 200 g di farina bianca per dolci
  • 100 cl di olio di oliva
  • 1 bicchiere scarso di latte di riso
  • 2 uova
  • 200 g zucchero di canna grezzo
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico di sale
   
Preparazione
 
  1. Tritare grossolanamente le mandorle.
  2. Tagliare il cioccolato a scagliette.
  3. Tagliare le mele a piccole mezzeluna.
  4. Amalgamare assieme il tutto. Aggiungere le mele per ultime.
  5. Ungere una pirofila va unta con un po' di olio.
  6. Disporre il composto nella pirofila e guarnire con mezzelune di mela, creando un disegno armonico e piacevole.
  7. Il forno deve essere a temperatura di 180°.
  8. Infornare per 40 minuti. Dopo i primi 20 minuti abbassare la temperatura del forno a 140°.
  9. Estrarre dal forno e attendere 5 minuti, prima di sformare.
  10. Attendere che la torta si sia raffreddata, prima di tagliarla.
   
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